El Pescado en el Per es uno de los productos mas consumidos en la mesas tanto en la costa sierra y selva hoy aprenderemos como preparar un plato muy sensillo pero rico y nutritivo Otros lo llaman el plato econ...

La papa a la huancaina es un plato muy polpular de la gastronomia Peruana La historia acerca del origen del nombre es que lo debe a la regi n peruana de Jun n porque el creador de este plato compraba...

Ingredientes para personas Kg de carne de res pecho o cadera cebolla amarilla grande kg de frijoles bayos remojados horas antes zanahorias medianas Kg de habas verdes poros o puerros tallos de apio nabo papas blancas medianas col o repollo...

El Chupe de Camarones es originario de la zona de Arequipa donde abundan los camarones en sus rios caudalosos Actualmente este plato criollo se prepara en todos los restaurantes y picanterias del peru y del mundo Tiene un sabor exquisito...

El Chaque es una sopa tradicional de Arequipa preparado con carne de cordero trigo y otros ingredientes de la region Ingredientes para personas gramos de carne de cordero trozada en pedazos papas huayro cortadas en cubos grandes taza de trigo...

En esta ciudad del sur del pais Este platillo es infaltable y es parte de la gastronomia Arequipe a por eso lleva su nombre Ocopa Arequipe a Es una m s de las tantas deliciosas propuestas culinarias que se desprenden...

El Pescado a la chorrillana es un plato que nace en uno de los pueblos mas grandes de Lima Chorrillos Caleta de pescadores convertido ahora en un suburbio al sur de Lima consta de un Filete de corvina a la...

El Anticucho es un plato criollo peruano se prepara especialmente a base del corazon de res ensartados en palitos y asados a la parrilla Aunque se dice que en la epoca incaica se preparaba de carne de llama anticuchos hay...

El Rocoto relleno es un plato de la region de Arequipa tiene un sabor picante con un relleno a base de carne huevo man y otros vegetales el rocoto una especie de pimiento hay de varios colores como rojo amarillo...

Sin duda unos de los platos mas destacados de la Ciudad blanca es el riquisimo Adobo Este potaje es una delicia de propios y extra os Las picanterias tradicionales al pie del Misti ofrecen este Sabrosisimo plato todos los dias...

Arroz con Leche | Como preparar y Receta

El Arroz con leche es un riqu simo postre tradicional lime o de un sabor especial y encantador Un dulce caliente que se sirve algunas veces mescaldo con la mazamorra lime a Hoy aprenderemos a prepararlo lo primero que nesecitamos...

Papa Rellena – Receta y Como Preparar

La Papa rellena es un Plato tradicional de la gastronom a Peruana El plato consiste en una masa de papa cocida con esta masa se envuelve un relleno elaborado con carne de res cebollas aceitunas y huevos duros todos estos...

El Aj de gallina es un plato tipico del Per consiste en una crema amarilla espesa carne de gallina desmenusada las papas y el huevo duro Conforme a los or genes cuentan de la existencia de un pariente de la...

El seco de cabrito es una comida t pica del norte del Per Muy sabrosa y cuando se prepara a le a y fog n agarra un sabor especial indescriptible Se prepara a base de carne de cabrito sazonado con...

Cocina Peruana

La cocina peruana es uno de los mejores del mundo y de las m s variadas Sus tres principales zonas geogr ficas la costa la sierra andina y la selva hacen de esta una de las m s ricas variadas...