Ají para acompañar con el anticucho

Cuando nos damos el gusto de complacer nuestros antojitos como por ejemplo los anticuchos y para que este completo acompañamos con un rico ají, para lo cual hoy tendremos la oportunidad de aprender a preparar el ají para acompañar nuestros anticuchos. La preparación es sencilla y no te quitara mucho tiempo.

Ingredientes para el ají para el anticucho

  • 2 rocotos rojos
  • ¼ taza de agua
  • ½ cucharadita de aceite
  • 1 cebolla china finamente picada
  • 1 pizca de pimienta
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de ajinomoto

Preparación de ají

Para empezar con el preparado es súper sencilla, comenzamos lavando bien los rocotos, luego quitamos las pepea y las venas cortar en trozos, y luego agregamos el agua, sal, aceite pimienta ajinomoto comenzamos a licuar.

Ahora el preparado echamos en un recipiente, luego picamos la cebolla la parte de verde en pequeños trozos para luego agregar al licuado y mezclar bien y listo es todo.

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