Arroz con Leche | Como preparar y Receta

El Arroz con leche es un riquísimo postre tradicional limeño de un sabor especial y encantador. Un dulce caliente que se sirve algunas veces mescaldo con la mazamorra limeña. Hoy aprenderemos a prepararlo, lo primero que nesecitamos son los ingredientes.

Ingredientes:
1 1/2 taza de arroz
4 tazas de agua
1 pizca de sal
2 rajas grande de canela
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
cáscaras de naranja
vainilla
canela molida

Preparación:
Como Preparar arroz con leche? Lo primero hervir el agua con la cáscara de naranja, canela y un poquiño de sal. Luego añadimos el arroz, dejándolo cocer a fuego lento hasta que cocine y espese.

Luego añadimos la leche evaporada y tambien la leche condensada y le dejamos cocinar a fuego lento hasta que seque un poco. Se recomienda mover con un cucharon de madera cada cierto tiempo, para  que no se pegue en la base de la olla. Cuando todo esté listo o sea cocinado. Se sirve en dulceras pirex o otras fuentes  adecuados para postres.
Como  guarnicion espolvorear con canela molida y adornar con pasas si así lo quieres.

En invierno se come bien caliente  en una tarde fria  y en verano lo puedes llevar a la refrigeradora y comer como postre frio..
receta de arroz con leche
Imagen publicado bajo licencia creative common: Atribución. por el usuario Lore & Guille en : Flickr.com

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