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aji amarillo

Cómo preparar una rica ensalada de pallares

Los pallares contienen un valor nutricional alta y con una porción pequeña siente la sensación de saciedad, es una ensalada fresca. El pallar también se cultiva [...]

Receta de arroz con pato e Historia

Este delicioso plato Arroz con Pato no es tan difícil de preparar como podemos pensar, se dice que este plato provenía de la región norteña de [...]

Cómo Preparar Sudado de Pescado

El pescado es uno de los alimentos muy nutritivos el cual posee proteínas y minerales. Como el yodo, zinc, fosforo, y sabemos que el pescado es [...]

Cómo hacer aji de huacatay

El huacatay es una hierba aromática, que se utiliza en la gastronomía peruana, su sabor es poderoso y es esencial para acompañar algunos platillos, ya que [...]

Cómo preparar el seco norteño

Este plato es delicioso a base de cilantro y el cordero son los ingredientes más principales, es jugoso plato típico del Perú. Usted puede preparar con [...]

Cómo Preparar Arroz con Mariscos

El arroz es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina peruana, puede utilizarse como acompañantes, pero casi siempre va a ver en la comida [...]

Pescado a la Chorrillana – Plato Criollo

Este es un plato limeño que fue creado en Chorrillos que se encuentra junto al mar, ya que en este distrito viven muchos pescadores aresanales. Como [...]

Receta de pollada peruana e historia

La pollada es un plato típico del Perú que fue creado a mediados de los años ochenta, cuando hubo una crisis muy fuerte que afecto a [...]

Chilcano de Pescado – Un poco de Historia

El Perú es uno de los grandes en cuanto a la gastronomía, los peruanos tienen una costumbre de comer bastante pescados y mariscos. Esta se remonta [...]

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