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Cómo preparar un delicioso chicharrón

El chicharrón es un plato delicioso que se preparar a base de carne de cerdo, hay diferentes formas de preparar o servirse, por ejemplo hay otros [...]

Olluquito con Carne o Pollo – Receta

La presencia de olluco nos acompaña desde hace 10 mil años, y despierta pasiones en la gastronomía, sus aportes a la cocina y a la nutrición [...]

Receta y Preparación de Matasca

La matasca es un plato típico de Arequipa al sur del Perú. Este plato consiste en un guiso de carne con verduras y papas picadas y [...]

Receta de Picante a la Tacneña e Historia

El picante a la Tacneña es un plato típico de la ciudad heroica de Tacna al sur del Perú. El palto lleva como ingrediente las vísceras [...]

Salsa criolla – Receta y preparación

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Salsa o crema huancaína – salsa criolla

La salsa o crema huancaína es delicioso, para acompañar la papa huancaína, también si desea pue acompañar esta salsa con el arroz con pollo son opciones [...]

Receta de Cuy Chactado – Comida Arequipeña

Arequipa es una de las regiones que sobre sale en cuanto a su gastronomía, el cuy chactado es un plato típico de esta región Arequipa se [...]

Receta de guiso de quinua

La quinua es un alimento oriundo de Perú. También contiene importantes propiedades nutricionales, esta planta se cultiva en el Perú desde los tiempos ancestrales. Este alimento [...]

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