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Olluquito con Carne o Pollo – Receta

La presencia de olluco nos acompaña desde hace 10 mil años, y despierta pasiones en la gastronomía, sus aportes a la cocina y a la nutrición [...]

Receta de arroz a la jardinera

El arroz es un ingrediente que casi en la mayoría de los platillos en el Perú son usados, también está la papa casi en la mayoría [...]

Sopa Criolla – Receta y Preparación

La sopa criolla es muy famoso en Perú especialmente en el Norte y Lima, muchos tienen sus orígenes en los antiguos pobladores pre hispánicas, algunos de [...]

Cómo preparar sopa seca

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Receta de ají de atún al horno

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Receta y preparación de pachamanca

Este es un plato tradicional de los andes del Perú. El nombre pacha que proviene de la palabra quechua, “Pacha” significa tierra o suelo “manca” significa [...]

Cómo Preparar Sudado de Pescado

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Locro de Pecho plato arequipeño

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