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Cómo preparar una rica ensalada de pallares

Los pallares contienen un valor nutricional alta y con una porción pequeña siente la sensación de saciedad, es una ensalada fresca. El pallar también se cultiva [...]

Sopa Criolla – Receta y Preparación

La sopa criolla es muy famoso en Perú especialmente en el Norte y Lima, muchos tienen sus orígenes en los antiguos pobladores pre hispánicas, algunos de [...]

Receta y preparación de pachamanca

Este es un plato tradicional de los andes del Perú. El nombre pacha que proviene de la palabra quechua, “Pacha” significa tierra o suelo “manca” significa [...]

Receta pizza de lomo saltado e historia

El origen de la pizza es en Italia pero fue a raíz del descubrimiento de américa, y el tomate es oriundo de Sudamérica y fue introducido [...]

Pescado a la Chorrillana – Plato Criollo

Este es un plato limeño que fue creado en Chorrillos que se encuentra junto al mar, ya que en este distrito viven muchos pescadores aresanales. Como [...]

Receta y Preparación de Matasca

La matasca es un plato típico de Arequipa al sur del Perú. Este plato consiste en un guiso de carne con verduras y papas picadas y [...]

Receta de Picante a la Tacneña e Historia

El picante a la Tacneña es un plato típico de la ciudad heroica de Tacna al sur del Perú. El palto lleva como ingrediente las vísceras [...]

Receta Picante de Cuy

Con el cuy se acostumbra preparar diferentes platos y en diferentes regiones de la sierra del Perú desde tiempos pre Incas, ya que el cuy es [...]

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