COCINA PERUANA


RECETAS

Receta de quinua tapada

La quinua es un alimento que fue muy consumido desde los tiempos de los Incas. En el Perú la quinua es cada vez más utilizado en [...]

Receta de humitas verdes Piuranas

Hola que tal amigos, ¿tiene invitados este fin de semana y quiere lucirse en su comida? Bueno aquí le traemos unas ricas humitas verdes que se [...]

Deliciosos anticuchos de pescado

Sabemos que el pescado contiene una importe fuente de nutrientes, y son bajos en calorías muy bueno para una dieta con el pescado es una dieta [...]

Receta de ajiaco de habas y patatas

Las habas son legumbres como las lentejas  y garbanzos, que aportan muchos beneficios nutricionales. Las habas son ricas en proteína vegetal, poseen también hidratos de carbono [...]

Receta de pachamanca a la olla

La pachamanca a la olla es un variante de comida que tiene origen prehispánico. Los antiguos pobladores utilizaban para la cocción un hoyo en la tierra [...]

Receta de arroz con pato e Historia

Este delicioso plato Arroz con Pato no es tan difícil de preparar como podemos pensar, se dice que este plato provenía de la región norteña de [...]

Receta de sopa a la minuta e historia

Según la historia esta sopa su origen fue en Italia, sin embargo llego a Perú junto con la colonia italiana el cual se había instalado en [...]

Ají para acompañar con el anticucho

Cuando nos damos el gusto de complacer nuestros antojitos como por ejemplo los anticuchos y para que este completo acompañamos con un rico ají, para lo [...]

Receta de tallarin verde con bistec

Hay muchas formas de preparar nuestro plato, solo necesitas tener como ingrediente principal, la alegría, las ganas y mucho amor. Entonces podemos expresar armonía, creatividad. Porque [...]

Receta Sopa de Menestrón

El menestrón es una especialidad de cocina italiana. Es una sopa deliciosa para el menestrón el ingrediente principal de esta sopa es el albahaca cuyo sabor [...]

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