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Comida Arequipeña

Locro de Pecho plato arequipeño

El locro es un plato muy conocido en todo el territorio peruano, y hay varios tipos de locro por ejemplo está el locro de zapallo, esta [...]

Receta y preparación de Pebre

El pebre es un plato que se consume con mucha frecuencia por la Ciudad de Arequipa Perú. Tuve la oportunidad de radicar por esta hermosa ciudad. [...]

Receta y Preparación de Matasca

La matasca es un plato típico de Arequipa al sur del Perú. Este plato consiste en un guiso de carne con verduras y papas picadas y [...]

Receta Cauche de Queso – Comida Arequipeña

El cauche de queso es uno de la gastronomía arequipeña, en este plato el principal ingrediente es el queso, la región de Arequipa tiene una variedad [...]

Receta de Cuy Chactado – Comida Arequipeña

Arequipa es una de las regiones que sobre sale en cuanto a su gastronomía, el cuy chactado es un plato típico de esta región Arequipa se [...]

Chupe de Camarones – Receta de comida Criolla

El Chupe de Camarones es originario de la zona de Arequipa donde abundan los camarones en sus rios caudalosos. Actualmente este plato criollo se prepara en [...]

Chaque Arequipeño – Como Preparar y Receta

El Chaque es una sopa tradicional de Arequipa, preparado con carne de cordero trigo y otros ingredientes de la region. Ingredientes: (para 5 personas) 700 gramos [...]

Ocopa Arequipeña – Receta de Cocina Peruana

En esta ciudad del sur del pais. Este platillo es infaltable y es parte de la gastronomia Arequipeña, por eso lleva su nombre Ocopa Arequipeña. Es [...]

Receta de Rocoto Relleno – Plato Típico de Arequipa

El Rocoto relleno es un plato de la region de Arequipa. tiene un sabor picante con un relleno a base de carne, huevo, maní y otros [...]

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