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Carnes

Parrillada de Carne – Receta

Ingredientes 1 kilogramo de carne. 2 cucharadas de ajo molido. 1 cucharada de pimienta. 1 cucharada de orégano. 1 cucharada de comino. 2 vasos de cerveza [...]

Sancochado de Res Peruano – Como preparar – Receta

Ingredientes: (para 6 personas) 1 ½ Kg de carne de res (pecho o cadera) 1 cebolla amarilla grande ½ kg de frijoles bayos, remojados 24 horas [...]

Chaque Arequipeño – Como Preparar y Receta

El Chaque es una sopa tradicional de Arequipa, preparado con carne de cordero trigo y otros ingredientes de la region. Ingredientes: (para 5 personas) 700 gramos [...]

Anticucho de Corazon – Receta del Plato Criollo

El Anticucho es un plato criollo peruano se prepara especialmente a base del corazon de res, ensartados en palitos y asados a la parrilla. Aunque se [...]

El Adobo Arequipeño -Receta y Preparación

Sin duda unos de los platos mas destacados de la Ciudad blanca es el riquisimo Adobo. Este potaje es una delicia de propios y extraños, Las [...]

Seco de Cabrito – Plato Norteño – Receta

El seco de cabrito es una comida típica del norte del Perú. Muy sabrosa, y cuando se prepara a leña y fogón  agarra un sabor especial [...]

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