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Platos de fondo

Cómo preparar un delicioso chicharrón

El chicharrón es un plato delicioso que se preparar a base de carne de cerdo, hay diferentes formas de preparar o servirse, por ejemplo hay otros [...]

Receta de quinua tapada

La quinua es un alimento que fue muy consumido desde los tiempos de los Incas. En el Perú la quinua es cada vez más utilizado en [...]

Receta de ajiaco de habas y patatas

Las habas son legumbres como las lentejas  y garbanzos, que aportan muchos beneficios nutricionales. Las habas son ricas en proteína vegetal, poseen también hidratos de carbono [...]

Receta de pachamanca a la olla

La pachamanca a la olla es un variante de comida que tiene origen prehispánico. Los antiguos pobladores utilizaban para la cocción un hoyo en la tierra [...]

Receta de arroz con pato e Historia

Este delicioso plato Arroz con Pato no es tan difícil de preparar como podemos pensar, se dice que este plato provenía de la región norteña de [...]

Receta de tallarin verde con bistec

Hay muchas formas de preparar nuestro plato, solo necesitas tener como ingrediente principal, la alegría, las ganas y mucho amor. Entonces podemos expresar armonía, creatividad. Porque [...]

Olluquito con Carne o Pollo – Receta

La presencia de olluco nos acompaña desde hace 10 mil años, y despierta pasiones en la gastronomía, sus aportes a la cocina y a la nutrición [...]

Receta de arroz a la jardinera

El arroz es un ingrediente que casi en la mayoría de los platillos en el Perú son usados, también está la papa casi en la mayoría [...]

Cómo preparar sopa seca

La sopa seca es un plato proveniente de Cañete Chincha Ica al sur de Lima, este plato lleva como ingrediente lo siguiente fideos o tallarín sazonados [...]

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