En el Perú tenemos muchas cremas en esta ocasión vamos a preparar la crema de rocoto, esta crema acompaña a muchos platos. Con esta receta podrá preparar la crema de rocoto correctamente aquí te dejamos la receta.
Ingredientes.
- 2 rocotos
- 1 cebolla pequeña en trozos
- 300 gramos de queso fresco
- 2 cucharaditas de ajo molido
- 1 cucharadita de aceite
- Sal
- Pimienta
Instrucciones para la preparación
Para preparar la crema de rocoto primero vamos a lavar los rocotos y retiramos las semillas y las venas, y luego ponemos a sancocharlos en agua durante 5 minutos y luego cortar en tiras.
Luego ponemos a freír en aceite las cebollas previamente cortadas, el ajo molido y el rocoto cortado por lo menos unos 5 minutos.
Ahora colocamos en el vaso de la licuadora y licuar se agrega queso, leche más el huevo sancochado y si desea puede agregar ½ rebanada de pan de molde se agrega también sal y pimienta al gusto.
