Las donas son muy deliciosas para bocaditos entre otras. Sin embargo no es recomendable para aquellas personas que sufren de algunas enfermedades, en especial para los diabéticos. Esto por los ingredientes que llevan estas donas.
Ingredientes:
1/3 tazas de agua tibia
1 ½ sobres de levadura
¼ taza de azúcar
1 taza de azúcar mezclada
2 cucharadas de nuez moscada
2 cucharadas de sal
1/3 de taza de manteca
4 ½ tazas de harina
1 ½ tazas de leche
½ taza de mantequilla derretida
Ingredientes para la cobertura:
1 cucharada de canela en polvo.
Preparación:
En un recipiente se debe echar agua tibia y disolver en esta la levadura. Y en una cacerola debe derretir la manteca con la leche. Una vez derretida retirara del fuego para que se enfrié
Y luego en un recipiente verter la mezcla de la levadura y agregar la mezcla de la leche, y también debe agregar ¼ taza de azúcar, la sal y nuez moscada, huevo y las dos tazas de harina.
Cuando todos los ingredientes ya están comience a batir rápidamente hasta que la mezcla este uniforme.
Seguir añadiendo el restante de la harina y batir hasta que la mezcla este suave, ahora debe cubrir un paño limpio, y dejar reposar por un aproximado de una hora, hasta que la maza tome el doble.
Pasado el tiempo indicado, debe poner la masa sobre un superficie que debe estar espolvoreada de harina y con la mano debe usted dar forma al donut.
Ahora debe colocar los donuts sobre una plancha de hornear esta debe estar engrasada y colocar separados del uno al otro.
Dejar los donuts sobre la plancha para que pueda reposar antes de meter al horno por unos 15 a 20 minutos.
Mientras poner a calentar el horno a 200°, luego poner al horno los donuts por unos 10 minutos aproximados hasta que estén dorados.
Una vez dorado debe retirar del horno. Usando una brocha de cocina, al final debe untar cada donut con la mantequilla derretida y luego pasarlas por la mezcla de azúcar y canela. Servir calientes.
