Hola amigos no sabes que preparar hoy para tu almuerzo para la entrada, bueno aquí tiene la solución prepare un rico ají de atún al horno, es una forma rápida de preparar, y así podrá sorprender a su familia, es sencilla y económica.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de pan rallado
- 5 huevos
- 2 latas de atún
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 ½ tazas d pan remojado en agua
- ¼ taza de leche evaporada
- 5 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cebolla mediana finamente picado
- 2 dientes de ajo picado
- Sal pimienta al gusto
- 1 cucharadita de crema ají panca
Instrucciones para la preparación de ají de atún al horno
Antes que nada siempre para la preparación necesitamos tener lista todos los ingredientes que necesites.
Ponemos a calentar una olla con las dos cucharas de aceite en la cual ponemos freír los ajos y la cebolla una vez transparente vierte el ají panca y dejamos cocinar durante dos minutos por lo menos, sin dejar de remover, luego se incorpora también el atún escurrido y mézclelo bien una vez listo retírelo del fuego.
Los huevos batidos, la leche, el queso se agregan y luego se mezcla bien y sazonamos todos juntos. Luego preparamos un molde para horno donde vamos a verter la preparación, el molde debe estar debidamente engrasado con la mantequilla, esparcir el pan rallado y luego la mantequilla restante, todo llevar al horno de 180°C durante 30 minutos aproximadamente.
